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Albergo
Un piccolo albergo-trattoria in categoria 2 stelle nella quiete di un paesino montano, un ambiente familiare ed accogliente, 7 camere a vostra disposizione, il tutto per rendere il soggiorno un’esperienza rilassante e piacevole. Potete approfittare dei pacchetti gastronomici con camera e cena a menu degustazione o, se preferite, dedicarvi a una bella camminata per poi concedervi una cena tradizionale.
Ristorante
Nella migliore tradizione piemontese la nostra trattoria mantiene viva la cultura gastronomica locale unendo contemporaneità e passato. Mettiamo la nostra professionalità a vostra completa disposizione con menu studiati nel rispetto della stagionalità e della freschezza dei prodotti locali. Il ristorante è dotato di un’ampia sala con vista sui monti e 2 piccole salette adiacenti. Chef Erik Macario.
Outdoor
Immersi nel verde della Valle Pesio, ci troviamo in una piccola oasi di relax a contatto diretto con la natura. Perfetto per escursionismo di tutti i livelli, dalla salita alle vette della Bisalta alle più rilassanti passeggiate nei boschi circostanti. A pochi chilometri si posso trovare affascinanti attrazioni culturali e, poco più distanti, troviamo Lurisia con le sue terme, Cuneo e le sue valli, Mondovì per arte e cultura e le Langhe patrimonio UNESCO. Non mancano le innumerevoli stazioni sciistiche.
Prodotti
Il sud del Piemonte è conosciuto in tutto il mondo per la sua vocazione agricola e per i pregiatissimi prodotti che lo caratterizzano. Sono tipici della nostra zona prodotti di grandissima qualità di tipo ortofrutticolo come le castagne, i piccoli frutti e i funghi, prodotti ittici, formaggi e le pregiatissime carni ovine, caprine e bovine. La nostra cucina propone i grandi piatti che caratterizzano le nostre vallate.
Enoteca
La cantina visitabile, frutto di amore e passione e storicamente fiore all’occhiello del locale, offre oltre 150 etichette selezionate tra vini regionali, nazionali ed internazionale. Invitiamo i nostri gentili clienti ed amici a fare un giro, prendersi un po’ di tempo per curiosare tra le tante etichette per poi scegliere quella che sarà la bottiglia giusta da portarsi in tavola.
ALBERGO
Un piccolo albergo-trattoria in categoria 2 Stelle nella quiete di Pradeboni, paesino di montagna e frazione di Peveragno (CN), da cui dista poco più di 4 chilometri. Un ambiente familiare ed accogliente, 7 camere a vostra disposizione, il tutto per rendere il soggiorno un’esperienza rilassante e piacevole.
Immergetevi nella tradizionalità. L’albergo è a contatto diretto con il verde della natura e regna sovrana la semplicità e la purezza del borgo montano. Ideale per staccare qualche giorno la spina dalla frenesia della vita in città. Impossibile annoiarsi: con il vostro soggiorno potete approfittare dei pacchetti gastronomici con camera e cena a menu degustazione o, se preferite, dedicarvi a una bella escursione nelle zone adiacenti per poi concedervi una cena tradizionale.
Per prenotare la tua camera, contattaci direttamente all'indirizzo mail dedicato: reservation@laposta-trattoria.it
RISTORANTE
Nella migliore tradizione della cucina tipica piemontese, la nostra trattoria mantiene viva la cultura gastronomica locale unendo contemporaneità e passato in un mix di piatti tutti da gustare. Mettiamo la nostra professionalità a vostra completa disposizione con menu studiati nel rispetto della stagionalità e della freschezza dei prodotti locali. Proponiamo anche il servizio di bistrò: un modo informale per passare un po’ di tempo in compagnia, con un goloso tagliere di salumi o formaggi locali accompagnati da una buona bottiglia vino o una birra artigianale.
Il ristorante è dotato di due piccole salette e di un’ampia sala con vista sui monti adiacenti. Lasciatevi stupire dallo spettacolo delle nostre valli gustando un buon piatto tradizionale. La natura è attorno alla nostra casa, questo ci ha ispirato un nuova idea: stiamo lavorando per organizzare il servizio Picnic, per potervi permetter di passare un pomeriggio in campagna, in spensieratezza e senza pensieri. Il servizio è disponibile su prenotazione. In foto: Il nostro Chef: Erik Macario affianco a Ellen Hidding, conduttrice del programma televisivo "Mela Verde"
Ogni settimana proponiamo un menù speciale. Per consultarlo CLICCA QUI
OUTDOOR
L’albergo-Trattoria Della Posta è immerso nel verde della Valle Pesio, ci troviamo in una piccola oasi di relax a contatto diretto con la natura. Perfetto per escursionismo di tutti i livelli, dalla salita alle vette della Bisalta (una delle montagne più caratteristiche della zona) alle più rilassanti passeggiate nei boschi circostanti. A pochi chilometri si posso trovare paesini molto caratteristici come Peveragno e Chiusa di Pesio, affascinanti attrazioni culturali come la Certosa di Pesio, il complesso museale cav. Avena di Chiusa di Pesio, il meraviglioso parco naturale del Marguareis e le piste di fondo di San Bartolomeo.
Poco più distanti troviamo Lurisia con le sue terme, Cuneo e le sue valli, Mondovì e Vicoforte Mondovì per arte e cultura e le Langhe patrimonio UNESCO. Non mancano le attrazioni sportive come Prato Nevoso, Artesina, Lurisia, Limone Piemonte, notissime stazioni sciistiche durante la stagione adatta. Dal 2019 abbiamo introdotto una preziosa novità: il noleggio di biciclette elettriche per poter visitare le zone adiacenti in tutta comodità, senza rinunciare all’atmosfera di scampagnata e all’aria pulita di montagna.
Puoi accedere direttamente alla nostra pagina dedicata per scaricare le tracce GPX dei percorsi consigliati per le zone adiacenti CLICCA QUI
PRODOTTI
Il sud del Piemonte è conosciuto in tutto il mondo per la sua vocazione agricola e per i pregiatissimi prodotti che lo caratterizzano.
Sono tipici della nostra zona prodotti di grandissima qualità di tipo ortofrutticolo come le castagne, i piccoli frutti e i funghi, prodotti ittici come le trote del Pesio, formaggi come il Raschera e la Sola di Pradeboni e le pregiatissime carni ovine, caprine e bovine.
La nostra cucina propone i grandi piatti che caratterizzano la nostra zona, per citarne alcuni: il Bollito misto, il Fritto misto, la Bagna cauda, le Trippe e le Lumache alpine.
Concediti un banchetto all’insegna della tradizionalità delle valli cuneesi, con sapori e gusti di altri tempi.
ENOTECA
Nella parte più vecchia della casa si trova uno dei tesori della trattoria, la sua rinomata cantina. La costante ricerca di Erik e la grandissima competenza di Angelo hanno reso questo ambiente uno dei punti di forza del locale. In costante evoluzione, con oltre 150 vini e birre artigianali, dalle grandi firme alle piccole realtà selezionate, tutto questo a portata di scaffale: queste sono le emozioni che vogliamo offrirvi.
Invitiamo i nostri gentili clienti ed amici a fare un giro, prendersi un po’ di tempo per curiosare tra le tante etichette per poi scegliere quella che sarà la bottiglia giusta da portarsi in tavola. La nostra passione per il buon vino ha ispirato l’idea di offrire la possibilità di acquistare vini anche per l’asporto. Nella nostra enoteca portai lasciarti ispirare per regalare o regalarti un grande classico o un vino che ti incuriosisce, per un momento speciale o una tranquilla serata domestica.
Ecco alcuni esempi di cosa potrai trovare all'interno della nostra cantina.
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“Il vino aggiunge un sorriso all’amicizia ed una scintilla all’amore.”
versi contenuti nel libro "Pagine allegre", 1906 - Edmondo De Amicis
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CHI SIAMO
Da oltre cent'anni, sempre la stessa passione
L’esperienza di 5 generazioni di ristoratori al vostro servizio.
Dal 1850 la famiglia Macario accoglie gli ospiti che vengono sotto le punte della Bisalta.
Saremo lieti di rendere il vostro soggiorno, il vostro banchetto o semplicemente quell’oretta di fuga dalla città un’esperienza piacevole ed unica.
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Trattoria Della Posta
